Модельный ряд:
Пельмень с имитацией ручной лепки №1
Пельмень с имитацией ручной лепки №2
Пельмень «Сатурн»
Пельмень «Смайлик»
Пельмень «С надписью»
Пельмень под долепку
Пельмень «Бегемотик»
Пельмень «Поросёнок»
Пельмень «Курочка»
Пельмень «Рыбка»
Вареник «Ракушка»
Равиоли
Пельмень «Цветочек»
Пельмень «Львёнок»
Пельмень «Солнышко»
Пельмень «Сердечко»
Пельмень «Ракушка»
Пельмень «Азиатский»
Чебурек «Треугольник»
Вареник «Косичка»
Вареник «Гладкий»
Пельмень «Треугольник»
Чебурек «Вилочка»
Чебурек «Заборчик»
Чебурек «С ровным краем»
Чебурек «Цветочек»
Пельмень «Мишка»
Пельмень «Мишка 2»
Пельмень с косичкой с имитацией ручной лепки №3
Вареник «Цветочек»
Пельмень «Шестигранник»
СД-800 относится к высокопроизводительным промышленным аппаратам, предназначенным для выпуска до 800 кг полуфабрикатов в час. Электрическая машина для лепки пельменей ориентирована на предприятия, где технологический цикл строится на непрерывном выпуске продукции и регулярном выполнении крупных заказов. Высокая производительность позволяет распределять объемы между несколькими видами изделий без снижения темпа работы оборудования.
Конструкция пельменного аппарата предусматривает создание тестовых и мясных полуфабрикатов, поэтому одна производственная площадка может использоваться для изготовления пельменей, вареников, чебуреков. При смене программы не требуется изменять организацию участка или устанавливать дополнительные формующие машины.
Внедрение СД-800 позволяет:
- - повысить пропускную способность участка;
- - сократить количество промежуточных операций;
- - сосредоточить выпуск нескольких категорий полуфабрикатов на одном аппарате;
- - обеспечить равномерную загрузку технологической линии;
- - подготовить производство к увеличению объемов выпуска.
При проектировании СД-800 особое внимание уделено ресурсу основных узлов и возможности длительной эксплуатации в условиях высокой загрузки. Аппарат для пельменей рассчитан на регулярную работу в течение всей смены и подходит для предприятий, где оборудование эксплуатируется практически без простоев.
Также технологическая линия может комплектоваться дополнительным оборудованием КБ «Технология»: тестомесами, делителями теста, системами возврата облоя и оборудованием для подачи начинки. Комплектация подбирается в зависимости от производительности предприятия и особенностей выпускаемой продукции.
Оставьте заявку, чтобы узнать стоимость пельменного аппарата СД-800, доступные комплектации и условия поставки, или позвоните нам. Специалисты отдела продаж свяжутся с вами и помогут подобрать оборудование.
- В бункер установки подачи фарша закладывается начинка, тесто закладывается в тестовый бункер (1).
- Насосом установки подачи фарша производится передача начинки из бункера в зону формования через сопло.
- Устройство предварительной подачи теста формирует две тестовых заготовки в виде непрерывной ленты, подавая их на верхний тестораскаточный узел (3), а затем на нижний тестораскаточный узел (4).
- Верхний и нижний тестораскаточные узлы производят две тестовых ленты определенной толщины, которые поступают в зону формования.
- Готовый продукт выпадает из формующих элементов (6) на отводящий конвейер (7) и доставляется к накопителю.
- Лишнее тесто, не использованное при формовании готового продукта (облой), подается на лотки и выводится в зону под конвейером.
- Управление аппаратом и всеми его приводами непосредственно осуществляется с помощью сенсорного пульта управления (8).
- Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности, ─ нержавеющая сталь.
Опция «мультироллер» — это система многократной прокатки тестовой ленты. Она деликатно, без нагрева, уплотняет тестовую ленту, позволяя регулировать толщину и плотность теста.
Основные преимущества использования опции
- Теперь вы сами можете улучшить свойства теста, а главное вкус готового изделия! Это революция в производстве полуфабрикатов.
- Уплотнение теста позволяет сохранить сок внутри пельменя, исключает слипание изделий и прилипание ко дну кастрюли.
- Пельмени не деформируются после длительной варки, а вкусовые свойства готовой продукции сохраняются.
- Пельмени не раскисают, а бульон остается прозрачным.
Производство выполнено на одном аппарате при одинаковой рецептуре.
Опцию "мультироллер" можно установить только на аппараты СД-800 и СД-1000.
Фаршевый насос
Насос шестеренчатый
Насос винтовой
- В зависимости от состава и рецептуры аппарат может быть укомплектован шестеренчатым или винтовым насосом. На Ваш выбор.
- Насос предназначен для подачи начинки к пельменному аппарату.
- Любой из насосов быстро разборный для санитарной обработки, что упрощает смену начинки.
Доставим оборудование в любую точку мира! География доставки охватывает Омск, всю Россию, а также страны ближнего и дальнего зарубежья. Мы тщательно следим за каждым этапом перевозки, чтобы ваш заказ пришёл вовремя и в идеальном состоянии.
Вы можете забрать заказ самостоятельно по адресу: г. Омск, ул. Калинина, 14, корпус 1.
Мы работаем со всеми транспортными компаниями, в том числе с теми, которые выполняют перевозки авиа — и водным транспортом, ж/д контейнерами. Выбирайте наиболее выгодный для себя вариант.
Цена доставки зависит от веса и габаритов груза, пункта назначения, количества задействованного транспорта, тарифов транспортной компании, поэтому рассчитывается индивидуально для каждого заказа.
Сроки доставки до места назначения зависят от выбранной транспортной компании и уточняются при подтверждении заказа.
