КБ «Технология» представит пельменный аппарат на выставке Агропродмаш-2021

С 4 по 8 октября 2021г. в Москве состоится 26-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности». Выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности – на протяжении двух десятилетий демонстрирует лучшие мировые достижения, способствуя внедрению современных технологий российскими предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.

В рамках выставки КБ «Технология» на стенде 23С38 презентует аппарат для производства пельменей и вареников - Пельменный аппарат СД-500 (производительность до 500 кг/ч) и Пельменный аппарат СД-300 OPTI (производительность до 400 кг/ч).

Регулировка толщины теста (тесто/фарш от 60/40 до 30/70). Поменять толщину теста можно в течении 60 сек.

• Швы у пельменей и вареников получаются тонкие и ровные. Надежно запечатаны, поэтому продукт не раскрывается при варке и остаётся сочным и вкусным
• Для работы достаточно одного сотрудника без специальных навыков
• Аппарат работает в автоматическом режиме в течении 15 мин.
• Автоматическая регулировка производительности от 50 до 500 кг/ч
• Обслуживание и санитарную обработку аппарата можно провести за 15 мин.
• Сенсорный пульт управления

Регулировка толщины теста (тесто/фарш от 70/30 до 40/60). Поменять толщину теста можно в течении 60 сек.

• Запатентованная, откидная предварительная подача теста с загребающими валками и бункером
• Для работы достаточно одного сотрудника БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ навыков
• Аппарат работает в автоматическом режиме с автономностью 15 минут. Обслуживание и санитарную обработку аппарата может проводить один человек за 15 минут
• Уникальная основная раскатка теста бережно раскатывает его. Может работать с влажностью от 28 до 36%. Поддержание оптимальной влажности теста позволяет изготовить продукцию, которая не трескается при заморозке
• Аппараты не нагревают тестовую полосу за счет многократной и плавной прокатки тестовой полосы
• Надежный и простой механический пульт управления
• При использовании аппарата СД-300 швы у пельменей и вареников получаются тонкими и ровными. Края надежно закреплены, поэтому готовый продукт не раскрывается при варке, оставаясь сочным и вкусным
• Возможность использования на одном аппарате различные формы: пельмени, вареники разной формы и граммовки.