Промышленное пищевое оборудование предназначено для подачи и точного дозирования начинок с твердыми включениями при производстве пельменей, вареников, мантов, равиоли и других фаршированных изделий. В отличие от классических шнековых систем, роторно-шестеренчатая схема перекачивает даже вязкие и кусковые массы с минимальным разрушением структуры. Купить дозатор для фарша вы можете у производителя пищевого оборудования КБ «Технология». Мы представляем оборудование с уникальными эксплуатационными характеристиками.
Преимущества пищевого шестеренчатого насоса «Мастер»
Установка имеет ряд достоинств перед шнековыми или мембранными решениями:
- - Дозирует твердую начинку различной фракции – мясной, рыбный фарш, творог, рубленую ветчину, тертый сыр, ягоды и овощные смеси.
- - Сохраняет структуру начинки – шестерни затягивают продукт в рабочую камеру, не измельчая кусочки ветчины, грибов или ягод. Это позволяет получать вареники/пельмени с отчетливыми включениями, что ценится в премиальном сегменте.
- - Точность подачи – за один оборот вала насос обеспечивает высокую воспроизводимость порции.
- - Быстрая санитарная обработка – конструкция позволяет быстро разобрать дозатор без специального инструмента. Это ускоряет смену начинки и исключает смешивание вкусов.
Технические особенности шестеренчатого насоса «Мастер»
Все детали, контактирующие с пищевым продуктом, выполнены из нержавеющей стали с высоким классом обработки поверхности. Это гарантирует коррозионную стойкость при контакте с кислыми, солеными средами и простоту мойки. Дозатор спроектирован по модульному принципу. Для очистки достаточно снять защитный кожух и извлечь роторную группу.
Насос интегрируется в автоматические линии по производству следующих полуфабрикатов:
- - пельменей;
- - вареников;
- - хинкали и мантов;
- - фаршированных овощей.
В качестве опции предусмотрена система охлаждения бункера для сырья, чувствительного к температуре (свежий фарш, творог). Рубашка охлаждения предотвращает размножение бактерий в застойных зонах.
Подобрать и купить шестеренчатый насос для перекачки начинок для полуфабрикатов помогут наши специалисты отдела продаж – обращайтесь к ним по телефону или онлайн.
Доставим оборудование в любую точку мира! География доставки охватывает Омск, всю Россию, а также страны ближнего и дальнего зарубежья. Мы тщательно следим за каждым этапом перевозки, чтобы ваш заказ пришёл вовремя и в идеальном состоянии.
Вы можете забрать заказ самостоятельно по адресу: г. Омск, ул. Калинина, 14, корпус 1.
Мы работаем со всеми транспортными компаниями, в том числе с теми, которые выполняют перевозки авиа — и водным транспортом, ж/д контейнерами. Выбирайте наиболее выгодный для себя вариант.
Цена доставки зависит от веса и габаритов груза, пункта назначения, количества задействованного транспорта, тарифов транспортной компании, поэтому рассчитывается индивидуально для каждого заказа.
Сроки доставки до места назначения зависят от выбранной транспортной компании и уточняются при подтверждении заказа.
