Котлета куриная
Котлета
Круг
Куриная ножка
Овал
Прямоугольник
Сердце-1
Рыбка
Сердце-2
Фрикаделька
Шницель
Котлетный панировщик КП - 5000 используется для нанесения сухой панировки при изготовлении полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности. Машина работает с любыми фракциями панировочных смесей: от муки до специй грубого помола.
Продукт транспортируется сетчатым конвейером и переносится на нижний слой панировки. Далее продукт посыпается панировкой из верхнего бункера. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором и вновь возвращаются в систему циркуляции.
Панировка создает аппетитную хрустящую корочку, защищает продукт от потери влаги, улучшает внешний вид и вкусовые свойства котлет. Автоматическая машина для равномерного нанесения сухой панировки на полуфабрикаты встраивается в единую производственную линию после оборудования по формованию котлет и аппарата для нанесения льезона. Купить машину для нанесения панировки вы можете у производителя пищевого оборудования КБ «Технология».
Технические особенности машины для панировки
Котлетный панировщик КП-5000 работает по следующему принципу:
- Котлета поступает на сетчатый конвейер
- Проходит через слой панировки снизу
- Посыпается панировкой сверху
- Излишки удаляются воздушным потоком
Таким образом создается равномерная панировка полуфабриката со всех сторон. Детали аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали и материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Аппарат легко разбирается для ежедневной мойки без специального инструмента.
Преимущества панировочного аппарата КП-5000
- Стабильное качество покрытия − в отличие от ручной панировки автоматизированное оборудование обеспечивает равномерный слой, который не отстает при жарке.
- Точная регулировка толщины − от тонких покрытий для диетических изделий до плотной панировки для жарки во фритюре.
- Экономия панировочной смеси − при ручной работе до 20% сухарей или муки уходит в брак. В аппарате все избытки сдуваются вентилятором, возвращаются в систему циркуляции.
- Совместимость с любой фракцией − от мелкодисперсной муки и молотых сухарей до смесей крупного помола, семян кунжута, льна, мака, специй и даже ореховой крошки.
- Высокая производительность (до 400 кг в час) − соответствует скорости изготовления котлет, регулируется и легко встраивается в линию ипроизводственный процесс.
Уточнить детали относительно характеристик панировочной машины и поставки оборудования на производство полуфабрикатов вы можете у специалистов отдела продаж КБ «Технология» − обращайтесь к ним по телефону или онлайн на сайте.
Доставим оборудование в любую точку мира! География доставки охватывает Омск, всю Россию, а также страны ближнего и дальнего зарубежья. Мы тщательно следим за каждым этапом перевозки, чтобы ваш заказ пришёл вовремя и в идеальном состоянии.
Вы можете забрать заказ самостоятельно по адресу: г. Омск, ул. Калинина, 14, корпус 1.
Мы работаем со всеми транспортными компаниями, в том числе с теми, которые выполняют перевозки авиа — и водным транспортом, ж/д контейнерами. Выбирайте наиболее выгодный для себя вариант.
Цена доставки зависит от веса и габаритов груза, пункта назначения, количества задействованного транспорта, тарифов транспортной компании, поэтому рассчитывается индивидуально для каждого заказа.
Сроки доставки до места назначения зависят от выбранной транспортной компании и уточняются при подтверждении заказа.
